I vini dell'Alto Adige
L'Alto Adige si posiziona tra i piccoli produttori di vino in Europa.
Il 78% della superficie collinare e di fondovalle è coperto da vigneti; il primato è detenuto dai paesi sulla Strada del vino.
I vini tipici a raccolgono i maggiori consensi, primi tra tutti quelli ottenuti dall'uva schiava (apprezzati per il basso tenore di acidità), dalle uve che prendono il nome dal Lago di Caldaro ed il Gewürztraminer.
Il vino a Bolzano ha antichissima tradizione di produzione e vinificazione con più di 20 cantine che imbottigliano. Il Lagrein ed il Santa Maddalena sono le icone di questo patrimonio.