Autunno, tempo di "Törggelen"!
Il nome "Törggelen" deriva dal latino "torquere" ovvero pigiare, pressare l'uva dopo la vendemmia. Non possono mancare le caldarroste.
La zona di Chiusa, Val di Funes, Velturno, Barbiano, Villandro e Laion è la terra d'origine del "Törggelen".