Willkommen in Südtirol
Die Natur in Südtirol erleben!
Urlaub und Wandern im Sommer, Skifahren im Winter.
Hotels, Ferienwohnungen, Urlaub auf dem Bauernhof, Camping, Sport, Kultur. Fotos und Informationen über die Dörfer in Südtirol.
Südtirol zählt zu den kleineren Weinbaugebieten Europas. Der intensiv betriebene Weinbau besetzt heute ausschließlich die Hang- und Hügellagen im Etschtal zwischen Salurn und Meran, sowie im Eisacktal zwischen Brixen und Bozen. 78% der Gesamtfläche Südtirols konzentrieren sich auf die Weinbaugemeinden an der Südtiroler Weinstraße. Der wohl häufigste Wein aus Südtirol ist der Kalterersee Auslese, aber auch der Gewürztraminer macht seiner Heimat alle Ehre.
Der Südtiroler Alpenapfel freut sich vor allem über die außerordentlich vielen Sonnenstunden. Und das unverwechselbare, saftigerfrischende Aroma wird im Südtirol erst dann geerntet, wenn er seine volle Reife entfaltet hat.
Der Südtiroler Speck ist milder als die deftig - rustikalen, stark geräucherten und kaum luftgetrockneten nordischen und anderseits aber kräftiger und würziger als die süßlichen, mediterranen Rohschinken. "Die milde des Südens und die Würze der Berge" und die besondere Herstellung sind es, was diesen entbeinten, trocken gepölketen, leicht geräucherten und luftgetrockneten Rohschinken so einzigartig macht.